Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
35 min. Dificultad:
Muy fácil
, 200 gramos de arroz, 8 filetes de anchoa, 1 cucharadita de aceite, 1 litro de caldo , 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,
|
Elaboración de la receta Sopa capuchina : Trabajar los filetes de anchoas con un poco de aceite hasta que se forme una salsita. Verter esta salsita en una olla. Añadir el caldo y llevar a ebullición. Agregar el arroz y cocer durante un cuarto de hora, hasta que el arroz esté en su punto. Probar de sabor y si hace falta, rectificar de sal. Retirar del fuego y sazonar con pimienta.
|